viernes, 28 de agosto de 2020

Egg salad.



Con todo el trip del aislamiento, empecé a preparar nuevas recetas que encontré en pinterest, esta es una de mis favoritas hasta ahora porque se puede preparar muy rápido, es extremadamente sencilla, llenadora y fresca, y se puede disfrutar sola o con pan.

ENSALADA DE HUEVO:

Huevos cocidos - duros

Aceitunas negras

Mostaza Dijon

Cebolla o cebollín picado (también funciona si es seco)

Aceite de Oliva

Sal y Pimienta 

Se cortan los huevos en cuadritos o se aplastan o cortan burdamente con un tenedor  y se van añadiendo todos los ingredientes, se mezcla todo muy bien y listo. Si lo prefieres, se puede sustituir la mostaza y el aceite por mayonesa. La ensalada se puede comer al momento o reservar en un tupper dentro del refrigerador.

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With all the isolation thing going on, I started preparing new recipes that I found on pinterest this is one of my favorites so far because it can be prepared very quickly, it is extremely simple, filling and fresh, and it can be enjoyed alone or with bread.

EGG SALAD:

 
Hard Boiled eggs

black olives

Dijon mustard

Chopped onion

Olive oil

Salt and pepper


Cut the eggs into squares or smash them with a fork and add all the ingredients, mix everything and listo!
if you prefer, Mustard and olive oil can be substituted by mayonnaise. The salad can be eaten at the moment or reserved in a container inside the fridge.

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