miércoles, 6 de noviembre de 2019

Yogurt griego mi amor.


En francia, entre 4 y 5 de la tarde las personas hacen el gouter: una pausa para comer algo, que para nosotros sería algo como una merienda: una comida ligera, normalmente dulce, aunque bien puede ser algo más sofisticado como un pastel o tarta, allá me hice aficionada al yogurt griego con fruta y nueces. Creo que es uno de los placeres nuevos más afortunados que tengo, principalmente por la textura del yogurt griego, la sensanción que provoca en la boca: es algo como... comer algo sólido pero no del todo, parecido a comer pastel, pero más bien sólo la crema.
Hacer la pausa a las 4 en punto, se ha vuelto una de mis cosas favoritas de la tarde, servirme una copa de yogurt sobre un platito de postre y ponerle frutas y nueces, sentarme a chupar la cuchara mientras la luz del sol entra por la ventana. Qué placer más simple!, qué verdadero!, qué tangible!. En este tiempo cuando todo es artificial lo tangible se hace tan preciado, tan necesario para devolvernos por minutos a nuestro centro, los rituales diarios que nos hacen parar para recordar nuestra humanidad.

En la foto: Yogurt Griego + Blueberries congelados + Nueces
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Mis ilustraciones
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2019
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In France, in the afternoon between 4 and 5, people make the gouter, a break to eat something, (which for mexicans, would be something like a merienda), a light meal, usually sweet, although it may well be something more sophisticated like a slice of cake or a pie, the thing is that there I fell in love with Greek yogurt with fruit and nuts as topping. I think it is one of the luckiest new pleasures that I have, mainly because of the texture of Greek yogurt, the sensation it causes in the mouth: it is like eating something solid but not quite, its like eating cake, but rather just the cream.

Stoping everything at 4 o'clock, it has become one of my favorite things by the afternoon, preparing a glass of yogurt over a dessert plate and adding fruits and nuts, siting on the table and sucking the spoon while sunlight enters through the window. What a simple pleasure, how true, how tangible. In this time when everything is artificial, the tangible becomes so precious, so necessary to return us for minutes to our center, to our humanity.

in the Picture: Greek Yogurt + Frozen Blueberries + Nuts

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My artwork
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2019

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